洋菓子コースpart１「フールセック」

洋菓子コースpart１のフールセックをレッスンしました。

テュイル、ロゼットショコラ、リヴィエールの種類を作ります。

それぞれに違う作り方で味はもちろんの事、食感の違いをお楽しみいただけます。

ロゼットショコラにはラズベリージャム、リヴィエールにはプラリネチョコレートをサンドしていてとってもリッチな仕上がりです。

洋菓子part１でお待ちしております。