おうちパン講座レッスン3回目

今日は4名様の生徒様に参加頂きました。

JHBSパンファミリーコースに来ていただいている3名とそのお友達です。

メニューは「ミルクスティックパン」と「ドデカフォカッチャ」

生地作りは簡単なのですが、ちょっとトラブル( ﾟДﾟ)

おうちパン講座は計量からご自分でして頂くので水の量、牛乳の量間違えると生地のまとまり方が変わってしまいます。（当たり前ですが）

もちろん、イースト、塩の量も大切。

今回は牛乳を少なくしてしまったので後で加え何とかセーフ！

後で水分を加えるとちょっとまとまりづらくなるんです。

教室で失敗するとお家では失敗しないので大丈夫。

これがとても良い学習になるんですよね。

今日も楽しくレッスン♪ありがとうございました。

おうちパン講座は単発のレッスンです。

パン作りが初めての方、ちょっとお試しで体験したい方にお勧めです。

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