2018.09.11 14:01JHBSファミリーコースpart２「キャロットブレッド」「キャラメル」今日は午前中は沢山のシュークリームを作りました。最近、めっきり涼しくなってきてスイーツが恋しくなってきました。不思議なもんですねー。夏の間はほとんど食べたくなかったけど。午後から来られる生徒さんにグループでお中元を頂いたお返しとして箱詰めしました♡余分に出来た分を2個も自分で食べてしまいました。美味しかったぁ(笑)
2018.09.08 11:49ガム・ナイトケアリンスのサンプリング中今月のレッスンでは、趣味ナビさまより「ガム・ナイトケアリンス」のサンプリングをお渡ししています。5日間お試しください。私もこのサンプリングが始まる前にサンプリングさせてもらいました。以前から同じような商品は使っていました。ただ、メーカーはこれといって決まったものはなくてその時お安いものを買ったりしていました。こちらの商品はとってもマイルド...
2018.08.23 10:45JHBSファミリーコースpart２「山型食パン」先日、無事に講師テストが終わり2名の生徒さんが合格しました。講師テストを受けさせるのは10年ぶりくらいでしょうか。教える私も初心に戻り真剣に山型食パン作りに携わり改めて気が引き締まりました。以前とは手順もちょっと変わり、不安がありましたが終わってみれば楽しかったな。ここまで真剣にパンを作る事ってなかなかないですし、慣れてくるとだんだんと自...