級コース「メロンパン」「コルネ」「ロールケーキ」

20日午後から初級コースレッスン3名様でした。

新しくなった初級コースはパンが種類お楽しみのお菓子メニューが一種類。

3時間のレッスン内で作るにはなかなかの忙しさです。

レッスンも4回目になりメニューも徐々に作業が多くなってきたので休む暇がありません。

まずはコルネに入れるカスタードクリーム作り。

その次にロールケーキの生地作り。

それからメロンパンのクッキー作り。

押し迫ってパン生地の分割ととっても忙しかったですが、実はこのグループはファミリーコースを修了された方達なので流れも把握してくれていてばっちりです。

うちの教室にはそんな感じで長く通って下さるメンバーが沢山いらっしゃいます。

ありがたいですね。

メロンパンの生地にはレーズンが入っています。

初めての方はびっくりされますが、メロンパンにレーズンって合うんですよ。

今回は菓子パンバイキングみたいだねー。

いつもながら楽しいおしゃべりがつきませんでした。

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